מרווה משולשת

יוסף וקסין, ניקיטה צ, דוד ק

האם הצמח מרווה משולשת יכול לשפר את חיי האדם?

http://actveng.haifa.ac.il/PDF/pics/%D7%9E%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%94%20%D7%9E%D7%A9%D7%95%D7%9C%D7%A9%D7%AA.jpg

מרווה משולשת

אחד הצמחים העתיקים ביותר בשימוש רפואי באירופה. בישראל ואזור הים התיכון, גדלה בה מרווה משולשת או  Salvia fruticosa mill, אשר מזכירה במראה ובניחוח האופייני את המרווה הרפואית, אך היא מעט יותר דושמן. מרווה הינו שמן צמחי בעל שימושים מגוונים ובטוח יחסית לשימוש. מרווה משולשת נחשבת למלכת צמחי המרפא! היא צמח  נפוץ ויש לה הרבה מאוד שימושים רפואיים החל מהקלות בדרכי הנשימה ועד לטיהור וחיטוי ואפילו עיסוי! אך עם זאת מרווה הינה צמח מוגן שיש לשמור עליו שכן סגולותיו הרפואיות מגוונות ומפליאות, מחקרים מראים אפילו על יכולת של המרווה לעכב גדילת  גידולים סרטניים! תקופת פריחתה של המרווה היא בין החודשים מרץ עד יוני בנוסף נחשבת כצמח שאיננו רעיל. כמו כן למרווה יכולות של חיזוק המערכת החיסונית ומניעת מחלות חורף! תיהנו!

 

תעודת זהות

  • שם מדעי: סלביה פרוטיקוסה מיל (Salvia ftuticosa mill)
  • בית גידול: בעיקר בבתות ובשולי החורש הים תיכוני, במקומות שטופי שמש
  • צורת חיים: שיח ובן שיח
  • חד שנתי או רב שנתי: רב שנתי
  • תפוצה: מזרח התיכון
  • צורות ריבוי הצמח: זרעים
  • עונת הפריחה: אביב
  • תיאור הפרח: פרח בעל עלים גליים שעירים ופרחים זקופים בעלי כותרת שפתנית הפירות מכילים זרע יחיד והאבקה נעשית על ידי הדבורים.
  • דרך האבקה: דבורים
  • צורת הפרי: עגול
  • מאפייני זרעים: הזרעים יחידים בפרי המרווה לכן היותם גדולים מזרעים אחרים
  • דרך הפצת הזרעים: דרך הרוח יחסי גומלין: יחסי הדדיות בין הדבורים למרווה.
  • תקופה ומי גילו: בזמני האדם הקדמון כשהוא חיפש מקור להקלת כאביו מצא הוא מקורות של צמחי מרפא ובינהם גם המרווה המשולשת. Common name מֵיְרַמִיֶה, גַ'עְסָס, קוּסִעֵין ميرميه أللّغة آلعربيّة
  • משפחה: שפתניים Lamiaceae
  • מס עלי כותרת: מאוחה מחולק לאונות צורת העלה
  • קרקעות כבדות :בית גידול
  • מרובע: צורת הגבעול
  • צורת חיים: שיח ובן-שיח
  • תפוצה בארץ: גליל, חוף הים התיכון, גלבוע, כרמל, הרי שומרון, הרי יהודה, שפלה, תפוצה בארץ הצג מפת תפוצה

 

מרווה משולשת Salvia Fruticosa – צמח מרפא:

מרווה משולשת היא בין צמחי המרפא המקובלים ביותר על ערבי הארץ ומשמשת לטיפול במגוון רחב של תחלואים. על פי סקר שנערך בקרב ערבי הארץ וחלק מממצאיו מובאים בספרם של דן פלביץ וזהרה יניב "צמחי המרפא של ארץ ישראל", נהוג להשתמש במרווה משולשת לטיפול בשיכוך כאבי בטן, חיטוי פצעים בפה, כאבים בחזה עקב מחלות לב, הורדת לחץ דם, ריפוי רעידות ידיים הפחתת גזים והורדת רמת הסוכר בדם. מרווה משולשת ההרכב הכימי מחקר שנעשה ביוון מדגים אוכלוסיות שונות של מרווה משולשת בבר, בעלות הרכב כימי שונה של השמן האתרי כאשר הרכיבים הבולטים בשמן האתרי הם: תויון, צינאול, קמפור וקריופילן. הצמח מרווה משולשת מכיל חומצה רוזמרינית הידועה כחומר אנטי דלקתי. קיים דמיון בין הרכיבים הכימיים של המרווה משולשת למרווה הרפואית.

 

רפואה עממית ופולקלור

יש אומרים כי השם המדעי של המרווה משולשת משמעו להיות בריא, ומקורו בסגולות-הריפוי המיוחסות למיני מרווה, במיוחד למרווה המשולשת. דעה אחרת, סבירה יותר, היא שמשמעו להושיע. שמה הערבי מרימיה (המבורכת), על שם מרים אמו של עיסא (ישו). היא השתמשה בו ונהנתה, ובירכה את הצמח. אמוץ דפני, חוקר פולקלור צמחי הרפואה בקרב ערבים בארץ, מונה 5 שמות למרווה המשולשת בין ערביי ארץ-ישראל: מרימיה, שג'רי (עץ), תום א-סמקי (פי הדג), ג'עסם, קוסעין, קטעיר.

 

מידע נוסף-

תנאי גידול-

  • סוג הקרקע: קרקעות כבדות
  • כמות מים: 100 ליטר למ"ר בשנה
  • טמפרטורה: 29-35 עוצמת האור: עוצמת שמש עד הצללה למחצה
  • מקום: האזור הים תיכוני
  • איך התגלו תכונותיו:  תכונות הצמח התגלו במחקרים וניסויים שונים אך אפילו לפני זה רוב תכונותיו של הצמח היו שימושיים בעת העתיקה ותקופות יותר מוקדמות מהיום.
  • מרווה משולשת היא מלכת צמחי הרפואה העממית! מה לא מייחסים לה: ריפוי פגעים בדרכי הנשימה; ריפוי פגעים בדרכי העיכול, החל מהחך והחניכיים ועד לפי הטבעת, עם סטיה בדרך לעבר הכבד; טוב נגד פצעים בעור ונגד פטריות בין אצבעות הרגליים; נגד לחץ דם גבוה, חוסר תיאבון, כאב-ראש, רעידות בידיים, כאבי פרקים, כאבי אוזניים. מומלץ כסם מְשַׁתֵּן, טוב לטיהור הדם.

בָּדוּק! (זאת מילת-הקסם שיש להוסיף אחרי שמפרטים סגולות מופלאות ובלתי משכנעות). אינני יכול להעיד מניסיוני על תועלתם של השימושים הרפואיים הללו, אבל אני יכול להמליץ בכל פה ולשון על שתייה של חליטת מרווה משולשת כתבלין יחד עם תה או כתחליף – לתה, בתור משקה חם ללא קפאין או תאין או שמשקה קר. ברגע זה של כתיבת הדברים אני לוגם כוס מהבילה של חליטת מרווה משולשת בלי תה, אבל עם סוכר ולימון, וקצת זוטה לבנה. בָּדוּק!

מומלץ, הפעם מתוך נסיון אישי. זה המין היחיד מכל המרוות בארץ שהוא שיח של ממש, כל היתר הם בני-שיח או עשבים. זהו צמח ירוק-עד שגובהו 1 מ' ויותר, והוא שכיח בחורש ובשיחיה (גריגה) בהרים הימתיכוניים בארץ, גם בצפון מישור החוף.

העלים לבידים בצידם התחתון, ירוקים בצידם העליון. לחלק מהם יש בבסיסם עוד שתי אונות, קטנות פי 20 מן האונההאמצעית, וזו ההצדקה לשם "משולשת". הענפים מכוסים בצפיפות בשערות צמריות. הענפים שעירים, העלים לבידים.

 

עונת פריחה:

מרווה משולשת פורחת ממרס עד יוני. הפרחים אופייניים לסוג (ר' להלן), צבעם ורוד עד סגול חיוור. לעתים עטוף הצמח כולו בפרחים. קל לאקלמו ולגדלו בגינת התבלינים ליד הבית. הצמח אסור בקטיפה מסחרית, אך מותר לקטוף לצריכה פרטית. נזירים בכרמל מתבלים במרווה את הליקר שהם מייצרים. לעיסת עלים עוזרת לרענון הפה והנשימה (שימו לב, המעשנים). להפצת ריח נעים בבית שמים ענפי מרווה על הגחלים בכירה. כן מבשמים במרווה את המים לרחיצת התינוק ולשטיפת הכביסה. העפצים המתפתחים על הצמח יפים למאכל בצעירותם (כמו במרווה ריחנית, ר' שם). מרווה היא סוג גדול במשפחת השפתניים, טיפוסי למשפחה מבחינות רבות, וייחודי בצורת ההאבקה שלו, ביחסיו עם החרק המאביק, ובמבנה הפרח המותאם לכך. נוסף על הסימנים המשותפים לסוגים רבים במשפחת השפתניים (פרח דו-שפתני, 4 אבקנים, עלים נגדיים, גבעול מרובע, ריח חריף) – מתאפיין הסוג מרווה בפרח ששניים מאבקניו התנוונו, והוא נותר עם שני אבקנים בלבד. האבקנים גדולים, כלאבקן מחולק לשתי זרועות: התחתונה אינה נושאת אבקה, אלא משמשת מִדְרָך לחרק במנגנון ההאבקה: בדרכו אל הצוף שבפרח נאלץ החרק לדרוך על הזרוע התחתונה, וזו מפעילה כמנוף את הזרוע העליונה, כך שזו מתכופפת וזורה באופן פעיל אבקה על גבו של החרק. בפרח מבוגר יותר יוצאת הצלקת לעמדה שהיא גורפת את האבקהמגבו של החרק. כך נמנעת במידה רבה האבקה עצמית: ביומיים הראשונים של הפריחה, כאשר האבקנים מפזרים את אבקתם, אין הצלקת של אותו פרח בשלה עדיין לקבל אבקה. מנגנון כזה מקובל במינים רבים של צמחים, וחובבי לטינית קוראים לו פרוטאנדריה, היינו הקדמת השלב הזכרי. המאביק הטיפוסי הוא דבורים גדולות ובינוניות. השפה התחתונה של הכותרת מפושקת, מחולקת ל-3 אונות, האמצעית רחבה מהצדדיות. עמוד העלי מפוצל בקצהו כלשונו של נחש. הזרעים (הפרודות) מפרישים ריר בהירטבם. בסוג 700 מינים. בארץ 22 מינים, מהם ימתיכוניים ומהם מדבריים. עוד 12 מינים מגדלים בארץ בגינות-נוי.

 

תמונות ומידע של מרווה משולשת

 https://www.naturemed.co.il/media/wysiwyg/sage-salvia.jpghttp://www.organico.co.il/sites/default/files/Sage-3.jpghttps://sites.google.com/a/hadasim.tzafonet.org.il/d444/_/rsrc/1467452117507/home/bryt-ts-w/pylwt-t-w-bsbt-ts-w/mrwwh-mswlst/%D7%9E%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%94.png

https://i.ytimg.com/vi/askAD2p4BxE/maxresdefault.jpg

 

 

מידע על מרווה משולשת

מידע גינוני:

  • צריכת מים: לאחר התבססותו נדרשת לו תוספת השקיה של 100 ליטר למ"ר או 100 קוב לדונם בשנה באזורים שבהם יש לפחות 250 מ"מ גשם בשנה.
  • אזורים: שפלה, חוף, הר, נגב
  • צורת חיים: שיח
  • קצב צמיחה: בינוני
  • גובה (מ'): 1.20
  • קוטר (מ'): 1.00
  • איברים: עלים
  • שימוש מומלץ : מסלעות, ערוגות, תבלין
  • תנאי הארה: שמש עד הצללה למחצה
  • מידע גנני נוסף: עלי הצמח יפים ומשמשים כתבלין וכצמח רפואי. יכול להחליף את המרווה הרפואית. כדאי לקטום את הפריחה עמידות לתנאי קרקע קשים גבוהה (כולל גירניות). רגיש לחוסר ניקוז כתבו יואב גרטמן ואביגיל הלר, מתוך חוברת בהוצאת שה"מ, משרד החקלאות.
  • איברים דקורטיביים: עלים
  • שימוש מומלץ: מסלעות, ערוגות, תבלין
  • תנאי הארה: שמש עד הצללה למחצה
  • מקום גידול מומלץ: חצי צל
  • עלה: ירוק
  • צבע פרח: לבן\כחול\סגול
  • צורת עלה: אליפסה גדולה ושני אליפסות קטנות לידה
  • מומלץ לגדלו ליד: רוזמרין מכיוון שזה הצמח היחיד שרוזמרין לא הורג

 

תרכובת כימית

שמן אתרי של מרווה משולשת מורכב מ OH O H

מרווה הנו סוג במשפחת השפתניים. הסוג מרווה כולל כ 700 מינים ותפוצתם משתרעת על פני אזורים נרחבים בכדור הארץ. השם מרווה מקורו מהמילה הלטינית salvere שמשמעותה להבריא. בארץ ישראל עשרים וארבע מיני מרווה שונים. מרווה משולשת נפוצה בחורש ובגריגה הים תיכונית. פורחת ממרס ועד יוני בצבע ורוד. לצמח מרוה משולשת עלים בני שלשה עלעלים ומכאן מקור שמה העברי. זהו שיח זקוף המגיע לגובה של 70-120 ס"מ טיפוס התפוצה מזרח ים תיכוני. מרווה משולשת הינו צמח מוגן על פי החוק! מרווה משולשת משמשת להכנת תה משובח ובעלת שימושים רפואיים שונים

 

פעילות נוגדת חמצון

לצמח מרווה משולשת, יכולת נוגדת חימצון גבוהה מאד כפי שהודגם באמצעים מעבדתיים. בהשוואה ליכולת נוגדת החמצון של צמחי תבלין אחרים בני משפחת השפתניים נמצא כי למרוווה המשולשת פעילות גבוהה יותר משל זו של מינים שונים של אורגנו ממנטה (M.spicata), מצמח הרוזמרין הידוע בפעילות נוגדת החמצון הגבוהה שלו ואף ממרווה רפואית.

מרווה משולשת בטיחות:
לא מומלצת לחולי אפילפסיה וללוקחי תרופות המשפיעות על מערכת העצבים המרכזית- ממריצות או מדכאות. אין להשתמש בשמן האתרי הטהור ובמיצויים כוהליים של המרווה באופן פנימי בזמן הריון והנקה. לקיחה ממושכת של מיצויים כוהליים או השמן האתרי עצמו יכול לגרם להתכווצויות אפילפטיות.

 

מרווה משולשת בעיניים מדעיות:

מעט מאד מחקרים רפואיים נערכו על הצמח מרוה משולשת. המחקרים שנעשו נערכו במבחנות ועל בעלי חיים. פעילות אנטי פטרייתית ברפואה העממית ידועה המרווה כיעילה נגד פטריות. במחקר מסוים נערכה השוואה של פעילות האנטי פטרייתית (נגד פטריות פתוגניות לאדם) של מרווה משולשת לעומת אורגנו ומנטה ונמצא כי הפעילות האנטי פטרייתית של אורגנו היא הגבוהה והיעילה מכולם. אורגנו אשר השמן האתרי שלו מכיל את הרכיבים תימול וקרבקרול יעיל יותר ממרווה משולשת נגד פטריות הפוגעות באדם. הורדת רמת הסוכר בדם על פי ניסויים בחיות מעבדה נראה כי מיצוי של מרווה משולשת גורם לירידה ברמת הסוכר בדם.

 

יתרונות המרווה

  • מחלות נשימה
  • שמן אתרי שמן מרווה הינו שמן צמחי בעל שימושים מגוונים ובטוח יחסית לשימוש.
  • המרווה הרפואית Salvia officinalis היא אחד הצמחים העתיקים ביותר בשימוש רפואי באירופה.
  • בישראל ואזור הים התיכון, גדלה בר המרווה המשולשת Salvia fruiticosa, אשר מזכירה במראה ובניחוח האופייני את המרווה הרפואית, אך היא מעט יותר דומיננטית בטעם ובתכולת
  • השמנים האתריים, עם אינדיקציה ברורה יותר למע' העיכול. התכונות שיובאו להלן נכונות לגבי שני הזנים הללו כאשר שילוב שלהם מעניק לשמן מכלול פעולות רחב ועשיר יותר
  • הוא מורכב מתויוון צינאול קמפור וקריופלין.
  • איזון רמות סוכר – חליטת תה עם עלי מרווה מפחיתה את רמות הסוכר בדם.
  • דלקות חניכיים ופצעים בפה – לעיסת העלים או גרגור מי מרווה פועלים באופן של חיטוי חלל הפה.
  • מצבים בריאותיים בקרב בני גיל הזהב – מרווה פופולארית לשיפור הזיכרון בקרב בני גיל הזהב, ובנוסף פועלת באופן נוגד עוויתות, הרגעת הפרעות עיכול, הורדת רמות סוכר בדם, וריפוי כלי דם היקפיים.
  • מחלות סרטן – מדענים בדקו את השפעות תמצית מרווה צמירה (Salvia ianigera Poiret), ופעילותה נגד צמיחת תאים סרטניים ואישרו כי זני המרווה הצומחים בכל חלקי הארץ, פרט לגליל, יעילים נגד שלושה סוגי תרביות סרטניות.

 

עוד מידע

אחד הצמחים העתיקים ביותר בשימוש רפואי באירופה. בישראל ואזור הים התיכון, גדלה בר המרווה המשולשת Salvia fruiticosa, אשר מזכירה במראה ובניחוח האופייני את המרווה הרפואית, אך היא מעט יותר דושמן מרווה הינו שמן צמחי בעל שימושים מגוונים ובטוח יחסית לשימוש. המרווה הרפואית Salvia officinalis היאמיננטית בטעם ובתכולת השמנים האתריים, עם אינדיקציה ברורה יותר למע' העיכול. התכונות שיובאו להלן נכונות לגבי שני הזנים הללו כאשר שילוב שלהם מעניק לשמן מכלול פעולות רחב ועשיר יותר.הוא מורכב מתויוון צינאול קמפור וקריופלין

 

דרכים לשימוש במרווה

אחד הצמחים העתיקים ביותר בשימוש רפואי באירופה. בישראל ואזור הים התיכון, גדלה בר המרווה המשולשת Salvia fruiticosa, אשר מזכירה במראה ובניחוח האופייני את המרווה הרפואית, אך היא מעט יותר דושמן מרווה הינו שמן צמחי בעל שימושים מגוונים ובטוח יחסית לשימוש. המרווה הרפואית Salvia officinalis היאמיננטית בטעם ובתכולת השמנים האתריים, עם אינדיקציה ברורה יותר למע' העיכול. התכונות שיובאו להלן נכונות לגבי שני הזנים הללו כאשר שילוב שלהם מעניק לשמן מכלול פעולות רחב ועשיר יותר. הוא מורקב מתויוון צינאול קמפור וקריופלין מרווה מופיעה בתערובת הצמחים "הרב דה פרובאנס" ותערובות תיבול נוספות לבשר המכילות מרווה נפוצות ברחבי העולם. שילוב מומלץ של צמח המרווה בתערובת לתיבול בשר הוא השילוב הבא: מרווה, טרגון, נענע, בזיליקום, אורגנו וכוסברה. ערבבו את הצמחים הללו רוצו למטבח לבשל קדירת בשר…  בתיבול המסורתי של תרנגול ההודו בעולם הנוצרי מרוכזת כמות גדולה של צמח המרווה בתיבול הטוסיק של תרנגול ההודו בחג ההודיה. מתכון אולטימטיבי לחיסון מפני מחלות חורף.

 

החומרים:

  • 10 עלי מרווה משולשת
  • חצי כוס של דבש חרובים טבעי
  • שני שורשים של שוש קרח (ליקריץ)
  • 1 ליטר מים
  • מורידים את הסיר, מוסיפים למים את עלי המרווה וחצי כוס של דבש חרובים. מערבבים ושותים חם.
  • להקלה בתסמיני הצינון מה צריך:
  •  ½1 כפיות פרחי סמבוק שחור
  • ½1 כפיות אכינצאה
  •  ½1 כפיות בן אזוב רפואי
  •  ½1 כפיות מרווה משולשת

 

מתכון שני

  • כוס אחת של מים חמים
  • שני עלי מרווה משולשת
  • כפית אחת של סוכר

 

מתכון שלישי

  • ליטר מים ,2 כפיות דבש ,5 עלי מרווה משולשת לערבב הכל

 

טענות על תועלת המרווה

טענה ראשונה: על פי סקר שנערך בקרב ערבי הארץ וחלק מממצאיו מובאים בספרם של דן פלביץ , זהרה יניב "צמחי המרפא של ארץ ישראל", נהוג להשתמש במרווה משולשת לטיפול בשיכוך כאבי בטן, חיטוי פצעים בפה, כאבים בחזה עקב מחלות לב, הורדת לחץ דם, ריפוי רעידות ידיים הפחתת גזים והורדת רמת הסוכר בדם.

טענה שנייה: מחקר שנעשה ביוון מדגים אוכלוסיות שונות של מרווה משולשת בבר, בעלות הרכב כימי שונה של השמן האתרי כאשר הרכיבים הבולטים בשמן האתרי הם: תויון, צינאול, קמפור וקריופילן. הצמח מרווה משולשת מכיל חומצה רוזמרינית הידועה כחומר אנטי דלקתי. קיים דמיון בין הרכיבים הכימיים של המרווה משולשת למרווה הרפוא

טענה ראשונה נגד: מחקרים במערב אירופה עם מתמודדים בעלי מחלות שונות מוכיחים כי המרווה המשולשת לא מומלצת לחולי אפילפסיה וללוקחי תרופות המשפיעות על מערכת העצבים המרכזית- ממריצות או מדכאות. לא מומלצת לחולי אפילפסיה וללוקחי תרופות המשפיעות על מערכת העצבים המרכזית- ממריצות או מדכאות. ולכן יש לה כמה חסרונות מצד עצמו הצמח.

טענה שנייה נגד: מחקר שנערך בהווארד מוכיח כי יש הינו קשר בין הפרשת אומגה 3 בצמח מרווה משולשת לבין הפרעת קשב וריכוז ADHD.